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Pensum

 

Tecnología en Procesos Lácteos Alimentarios

     

Plan de Estudios: 201810

90307 -TPLA

   
 

Clave

Asignatura

HT

HP

CR

Prerrequisitos

Equivalencias

   

Primer Semestre

         
 

BIO-0170

Biología Básica

2

0

2

BIO0180 / (BIO0180)

BIO0110, BIO0140

 

BIO-0180

Laboratorio de Biología Básica

0

2

1

BIO0170 / (BIO0170)

BIO0110, BIO0140

 

EFI-0120

Educación Física

1

2

2

 

ART0410, ART0420, ART0510, EFI1700, EFS0110, EFS0120, EXT0110, PED1700

 

FIL-0110

Int A La Filosofía

3

0

3

   
 

FIS-0180

Física Básica

3

0

3

FIS0200 / (FIS0200)

FIS0140

 

FIS-0200

Laboratorio de Física Básica

0

3

1

FIS0180 / (FIS0180)

FIS0140

 

LET-0110

Lengua Española Básica I

3

1

3

 

LET0130, LET0150

 

MAT-0140

Matemática Básica

4

0

4

 

MAT0120, MAT0130, MAT0840

 

OSI-0310

Orient Institucional y Académ

2

0

2

 

DOP0100, DOP1000, OSI1000

 

QUI-0140

Química Básica

2

3

3

 

QUI0110, QUI0120, QUI1020

     

20

11

24

   
   

Segundo Semestre

         
 

CFI-1320

Bioquímica General

3

2

4

 QUI1210

CFI1310, CFI1330, CFI1360, CFI2320

 

HIS-0110

Fund De His Social Dominicana

3

0

3

 

HIS1100

 

LET-0120

Lengua Española Básica II

3

1

3

LET0110 / LET0130 / LET0150

LET0130, LET0160

 

MIP-1110

Microbiología General

2

4

4

 BIO0170, BIO0180

MIP1120, MIP1130, MIP1140, MIP1330

 

QUI-1210

Química Orgánica

3

3

4

QUI0110 / QUI0140 / QUI1020 / QUI1030

QUI1220

 

SOC-0100

Introd A Las Ciencias Sociales

3

0

3

 

ICS0110, SOC0120

     

17

10

21

   
   

Tercer Semestre

         
 

MAT-2300

Álgebra Superior

4

2

5

 MAT0140

MAT2110, MAT2330

 

ZOO-4410

Composición Analit de la Leche

3

3

4

QUI1210, CFI1320

ZOO1410

 

ZOO-4470

Microb Esp Lácteo Alimentaria

3

3

4

MIP1110

ZOO1430

 

ZOO-4590

Agua y Residuos Alimentarios

2

3

3

QUI1210

 
 

ZOO-5400

Fermen Lácticos y Alimentarios

3

3

4

MIP1110, CFI1320

ZOO2400

     

15

14

20

   
   

Cuarto Semestre

         
 

ZOO-4570

Procesam de Productos Cárnicos

3

3

4

CFI1320, ZOO5400

 
 

ZOO-5410

Sist de Procesa de la Leche I

3

3

4

ZOO4410, MAT2300

ZOO2420

 

ZOO-5430

Biotec de Láteos Fermentados

3

3

4

ZOO5400

 
 

ZOO-5450

Sistemas de Prod de Quesos

3

3

4

ZOO5400, ZOO5410 / (ZOO5410)

 
 

ZOO-ZZZ0

Asignatura Optativa

0

0

4

   
     

12

12

20

   
   

Quinto Semestre

         
 

ZOO-5420

Sist de Procesa de la Leche II

3

3

4

ZOO5410

 
 

ZOO-5470

Sist de Prod Helados y Postres

3

3

4

ZOO5410, ZOO5420 / (ZOO5420)

ZOO3490

 

ZOO-5510

Procesam Néctares y Mermeladas

3

3

4

ZOO5420 / (ZOO5420)

 
 

ZOO-5590

Sist Cal e Inocuidad Alimen

4

2

4

ZOO5430, ZOO4470

 
 

ZOO-6510

Pasantía en Plantas de Aliment

0

8

4

ZOO5590 / (ZOO5590)

 
 

ZOO-ZZZ0

Asignatura Optativa

0

0

4

   
     

13

19

24

   


 

Total Créditos :

109