RESUMEN CURRICULAR

Siempre estamos comprometidos tanto con los estudiantes, nuestra Escuela de Administración y de Hotelería y Turismo, para dar el 100X100 en nuestra entrega con pasión y amor.

Roberto C. Lluveres Gautreaux

Coordinador General De Practicas, Pasantías y Laboratorios de Turismo, FCES.

Perfil

PROFESIÓN: LIC. ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICA Y HOTELERAS
UNPHU.

DOCTOR HOTEL AND TOURISM MANAGEMENT
ATLANTIS INTERNATIONAL UNIVERSITY

MAESTRIA: MAGISTER EN ADMINISTRACIÓN DE
EMPRESAS” MENCIÓN GESTIÓN EMPRESARIAL”
UTESA.

MASTER: UNIVERSITARIO EN DIRECCIÓN HOTELERA Y DE
RESTAURACIÓN.
CETT, UNIVERSIDAD DE BARCELONA.

ESPECIALIDAD: ESPECIALIDAD EN FORMADORES EN TURISMO
UNAPEC.

ESPECIALIDAD FORMADORES EN TURISMO
NEBRIJA. ESPAÑA.

CERTIFICACION INTERNACIONAL SERV SAFE,
NATIONAL RESTAURANT ASSOCIATION, EEUU.

ESPECIALIDAD:“ADMINISTRACIÓN DE RECURSOS
HUMANOS”

DIPLOMADO: ARTE CULINARIO, UNAPEC.
DIPLOMADO: CHEF DEL FUTURO, A &; B MASTER

Semblanza:

Profesión: Lic. Administración de empresa hotelera, UNFHU.

Doctor hotel and tourism management

 

Maestría: Magister en Administración de Empresas” mención Gestión Empresarial”, UTESA.

Máster: Universitario en Dirección Hotelera y de Restauración, CETT, Universidad de Barcelona.

Especialidad: Especialidad en Formadores en Turismo, UNAPEC.

Curso superior: curso superior de formadores en turismo, Nebrija, España

Especialización: Diplomado “Administración de Recursos Humanos”

Diplomado: arte culinario, UNAEC.

Diplomado: Chef del futuro, a & b máster, Asesor y Consultor Nacional e Internacional en Turismo, Hotelería y Gastronomía.

Presidente del Capítulo Dominicano Vicepresidente del Caribe de la Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería, Gastronomía y Turismo (conpeht).

 

Coordinador general de prácticas, pasantías y laboratorios escuela de hostelería y turismo UASD. FCES.

Coordinador escuela de administración de emp. Turísticas y Hoteleras, Universidad Autónoma Santo Domingo (UASD), centro UASD Nagua.

Director escuela de Administración de emp. Turísticas y Hoteleras. Universidad Tecnológica de Santiago, UTESA, 2008.

Director recinto Santo Domingo Savio, oriental UTESA 2010 – 2012.

Miembro de ADOCHEF

Administrador, suplidora hotelera Vizyu, S.A., 2001-2006.

Director de Habitaciones Hotel Heavens, 1995-96

Encargado de Recepción Hotel Continental, 1994

Técnico depto. de Recursos Humanos, Hotel Sto. Dgo. 1992.

Director Administrativo, Defensa Civil y Comisión Nac. de emergencia, 2000-2001.

Asistente del Director General Forestal, Dirección General Forestal, 1997-1999.

Encargado Departamento de Compras, Dirección General Forestal, 1997-1998.

Encargado Departamento de Nóminas, Dirección General Forestal, 1998-1999.

Encargado del Departamento de Trabajo Social los fines de semana.

Formación Académica

    Grado:
  • Licenciado en Administración De Empresas Turísticas y Hoteleras.
    Maestrías:
  • Magister en Administración de Empresas, Gestión Empresarial

  • Máster Universitario En Dirección Hotelera y de Restauración.

    Doctorados:
  • Doctor Hotel And Tourism Management

    Idioma:
  • Español

  • Inglés

  • Francés

  • Italiano

Experiencia Laboral

  • Asesor y Consultor Nacional E Internacional En Turismo, Hotelería y Gastronomía.

  • Presidente del Capitulo Dominicano Vicepresidente del Caribe de la Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería, Gastronomía Y Turismo (CONPEHT)

  • Coordinador general de prácticas, pasantías Y Laboratorios Escuela de Hotelería y Turismo UASD. FCES.

  • Coordinador Escuela de Administración de Emp. Turísticas y Hoteleras, Universidad Autónoma Santo Domingo(UASD), Centro UASD Nagua.

  • Director Escuela de Administración de Emp. Turísticas y Hoteleras, Universidad Tecnológica De Santiago, UTESA, 2008.

  • Director Recinto Santo Domingo Savio, Oriental UTESA 2010 – 2012.

  • Miembro De Adochef

  • Administrador, suplidora hotelera Vizyu, S.A., 2001-2006.

  • Director de Habitaciones Hotel Heavens, 1995-96.

  • Encargado de Recepción Hotel Continental, 1994.

  • Técnico depto. de Recursos Humanos, Hotel Sto. Dgo. 1992.

  • Director Administrativo, Defensa Civil y Comisión Nac. de emergencia, 2000-2001.

  • Asistente del Director General Forestal, Dirección General Forestal, 1997-1999.

  • Encargado Departamento de Compras, Dirección General Forestal, 1997-1998.

  • Encargado Departamento de Nominas, Dirección General Forestal, 1998-1999.

  • Encargado del Departamento de Trabajo Social los fines de semanas.

  • Catedrático Hotelería, Universidad Autónoma De Santo Domingo, (UASD), 2009-Actual. Introducción al Turismo, Hotelería I, Operación de Banquetes y Catering, Administración de Bares y Restaurantes, Cocina I y II, Enología, Animación y Recreación Turística, Pasantía I y II, Principios de Administración y Introducción a la Administración.

  • Universidad Nacional Pedro Henríquez Ureña (UNPHU), 1996-Hasta El 1997 Asignaturas Impartidas en la UNPHU: 1996, Teoría y Técnicas Del Turismo I y II, Estructuras de las Empresas Turísticas y Hoteleras, Trabajo de Campo Supervisado (Ath-400), Regiduría de Pisos (Ama De Llaves), Geografía Turística Dominicana.

  • Catedrático de Hotelería y Turismo, Universidad Dominicana O & M, 1996 Hasta Enero 2010 Asignaturas Impartidas Universidad Dominicana O & M, Administración De Empresas Turísticas I y II, Hotelería I, II y III, Animación y Recreación, Teoría y Técnica Del Turismo I y II, Publicidad Turística.

  • Asignatura Impartidas Universidad Tecnológica De Santiago (UTESA), Desde El 2007 Hasta La Actualidad. Teoría y Técnica Del Turismo I y II, Administración De Empresas Turísticas I y II, Hotelería I Y II, Operación de Empresas Turísticas I y II, Alimentos y Bebidas, Cocina, Introducción a la Industria de la Hospitalidad I y II, Estructura de Empresas Turísticas, Organización de Empresas Turísticas.

Cursos y Seminarios

  • XXVII Congreso Panamericano de Escuelas de Hotelería, Gastronomía y Turismo, (CONPEHT) Medellin, Colombia, 2017.

  • XXVI Congreso Panamericano De Escuelas De Hostelería y Turismo, (CONPEHT) La Habana, Cuba, 2016

  • XXV Congreso Panamericano de Escuelas De Hostelería y Turismo, (CONPEHT) México, 2015.

  • Congreso Panamericano de Escuelas de Hoteleria y Turismo, (CONPEHT) La Paz, Bolivia, 2009.

  • Taller la Metodología Del Prácticum un Consultoría Turística, The George Washington University, 2010.

  • Congreso Panamericano de Escuela de Hostelería y Turismo, 2003-07.

  • Participación en Todas las Bolsas Turística Desde el 2003 a la fecha.

  • Participación en Todos los Congresos de la CONPHET, Desde 2003 a la fecha.

  • Participación en Todos los Congresos de la CONPHET, Desde 2003 a la fecha.

  • Desarrollo Sostenible del Turismo en Rep. Dominicana. Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra, 1997.

  • Empleos “Reto Para Nuevos Hoteleros”.

Asesorías de Investigación

  • República Dominicana Como Atractivo Turístico. Universidad Andrés Bello, Santiago De Chile, Abril 2018.

  • Potenciales Turístico De La República Dominicana. Medellín, Colombia, Octubre 2017.

  • Preparación y Elaboración De Anteproyecto De Tesis, UNPHU, 1996.

  • Desarrollo del Turismo en la República Dominicana, UNPHU, 1998

  • Animación de Calidad en la República Dominicana, UNIBE, 2002.

  • Animación y Entretenimiento Como Herramienta del Marketing Turístico, UTESA, 2006.

  • Etiqueta y Protocolo, Hotel Santo Domingo, 2006.

  • Etiqueta y Protocolo, Hotel Barceló Lina, 2006.

  • La Recreación y Animación Turística, en la Industria Hotelera, Hotel Barceló Lina, 2006.

  • Servicio Al Cliente, Hotel Barceló Lina, 2006.

  • Calidad En El Servicio Al Cliente Personalizado, Hotel Barceló Lina, 2006.

  • Conceptualización Del Ecoturismo y Su Oferta 12va Feria De Ecoturismo y Producción. S.F.N. 2007.

  • Conceptualización Del Ecoturismo Y Su Oferta 13va Feria De Ecoturismo y Producción, Belladere, Haití 2008.

Reconocimientos

  • Propulsor de la Gastronomía Dominicana

  • Profesor al Mérito Académico

UASD DIGITAL

REDES SOCIALES

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